Kabak yemeği

\

Sarımsaklı yoğurtla birlikte cok lezzetlı bir sebze yemeği.

Özellıke aksam yemeklerı ıcın cok hafıf bır yemek.

Hem kabagı yagda kızartmak yerineyemeğini yapmak 

daha saglıklı.Kolay bir tarif.

Yapilisi

4 kisilik servis icin

6-7 adet orta boy yesil kabak

2 tane kirmizi biber

1 adet sogan

2 orta boy domates

2 dis sarimsak

3-4 yemek kasigi sivi yag

tuz, pul biber

Yagi tencereye koyup ocaga alin

Kucuk kupler seklinde sogani ve biberi dograyin

Biraz soteledikten sonra uzerine kabuklari soyulmus ve iri dogranmis

kabaklari ilave edin.(ben once boyuna ikiye sonra onlarida ortadan

keserek pisiriyorum,yoksa eriyebiliyor) 

Sarimsaklari soyup ikiye veya uce kesip ilave edin.

kabaklarida hafif soteledikten sonra iri dogranmis domatesleri

ilave edip tuz ve pul biberden istege gore ilave ettikten sonra

kisik ateste pisirin.

Uzerine sarimsakli yogurt oneriyorum.AFIYET OLSUN....